Охота на трюфели в Хорватии

Дата:  19 октября, возраст от 6 лет, макс кол-во 9 чел.

А Вы знали, что местные фермеры раньше выкидывали трюфели, принимая их за подгнившую испорченную картошку? 

Мы поедем в холмистые лиственные леса на границе Словении и Хорватии. Именно там сложился уникальный микроклимат с достаточной влажностью и питательными почвами, который подходит избирательным и капризным трюфелям.

Представьте! Таинственный лес, и мы одни — в центре приключения. С нами опытный охотник и  верные собаки в поисках земных сокровищ. Каждый шаг по лесной тропе — это шаг к новому открытию в мире вкуса. Обещаем, что от охоты вы устанете, но будет очень захватывающе и непредсказуемо! 

В награду за пристальное внимание в поисках трюфелей – трюфельный обед из трёх блюд в панорамном ресторане. Приготовление пасты с чёрными трюфелями после успешной охоты — это не только вкусно, но и невероятно увлекательно. Это история, которую вы создаете сами, добавляя в каждый кусочек часть своей души и любви к искусству кулинарии. На десерт обещают сюрприз: истрийские пончики с первой в мире трюфельной шоколадной пастой! Да, вы правильно прочитали!

Это история, которую вы создаете сами, добавляя в каждый кусочек часть своей души и любви к искусству кулинарии. На десерт обещают сюрприз: истрийские пончики с первой в мире шоколадной пастой трюфели! Да, вы правильно прочитали!

Голодным никто не останется, а к роскошному трюфельному обеду, конечно будет вино. Продегустируем особенную бутылку оранжевого вина от местного производителя Roxanich Winery.

1-е блюдо: закуски с трюфелем: (2 вида сыра, салями, канапе с черным & белым трюфелем, трюфельный мед и трюфельное оливковое масло, домашний хлеб)

2-е блюдо: домашняя паста с чёрными трюфелями

3-е блюдо: традиционные пончики с трюфельной шоколадной пастой

Как всё будет:

09:00 – выезд из Любляны

по пути заезд на обзорную площадку и интересная научная беседа о грибах;

10:45 – музей трюфелей с рассказом об охоте и о старых семейных традициях;

11:15 – знакомство с собаками и возможность переодеться перед охотой;

11:30 – охота за белыми трюфелями;

13:30 – старт трюфельного обеда и дегустация вина;

15:00 – заезд в атмосферную крепость на холме – Motovun;

18:30 – возвращение в Любляну;

Отзыв от Марины Игрицкой 

“Осенью ездили в тур “Охота за трюфелями”. Восторг полнейший! Отличное сочетание физической активности, подходящей для всех (с нами была мама 70 лет), великолепных видов, вкусной еды и интересного экскурсионного сопровождения. То есть максимум удовольствий для всех рецепторов :)))
Устрицы на вершине горы, среди развалин замка – это совсем не то, что устрицы в ресторане.
Трюфели в магазине, и трюфели, которые ты целый час искал в лесу, а потом при тебе их готовили – огромная разница в ощущениях)) Даша фонтанирует идеями, заряжает всех хорошим настроением и учит замечать прекрасное. И, конечно, поражает невероятными знаниями и чувством юмора)) Обязательно поедем еще.”

Стоимость:

Взрослый – 120 евро без трансфера, 145 с трансфером

Ребёнок (6-15 лет) – 75 евро без трансфера, 100 – с трансфером